Te invitamos al lanzamiento de una nueva edición de Innova Alimentos, un programa gratuito, pensado para emprendedoras y empresarias que buscan innovar, emprender o potenciar productos en el sector alimentario.

Lanzamiento del programa:

• 16 de abril
• 18:30 a 20:30 hs
• Universidad ORT Uruguay – Cuareim 1451
• Modalidad híbrida (con inscripción previa)

Durante el evento podrás conocer en profundidad el programa, su enfoque y las herramientas que propone para transformar ideas en productos reales. Además, se compartirán experiencias de emprendedoras egresadas y se presentarán metodologías claves como Food Design.

Speakers:
Jimena Martínez (INEFOP), Soledad Corbo (Cuchara Food Design), Valentina Silva López y Luciana Pérez Costanzo (Emprendedoras egresadas de la edición anterior), Enrique Topolansky (Centro de Innovación y Emprendimientos, ORT), Deborah Szwedzki (Coordinadora del programa). 

Innova Alimentos es una capacitación intensiva y práctica que recorre todo el proceso de innovación en alimentos: desde la identificación de oportunidades y la comprensión del consumidor, hasta el diseño, prototipado, validación y lanzamiento de nuevos productos.

Contenidos del programa:

• Metodologías como Design Thinking y Food Design para desarrollar propuestas de valor y modelos de negocio sólidos.
• Herramientas de análisis de mercado, mapeo de actores y validación de soluciones, junto con talleres aplicados al desarrollo de productos reales.
• Aspectos técnicos clave para la industria alimentaria: formulación nutricional, interpretación y diseño de tablas nutricionales, seguridad alimentaria, buenas prácticas de manufactura (BPM) y requisitos regulatorios para la habilitación y registro de productos.
• Contenidos de marketing y comunicación, incluyendo storytelling y desarrollo de pitch, que culmina con la presentación de proyectos ante un jurado.

Comienzo del programa: 

• 21 de mayo
• 18:30 a 20:30 hs
• Modalidad virtual

Programa gratuito

Cupos limitados 

Inscripciones y más información aquí

Programa gratuito organizado por el Centro de Innovación y Emprendimientos (CIE) de la Universidad ORT Uruguay, financiado por el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (INEFOP).